Samuel

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Date d'enregistrement : 9 août 2011

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  4. Essai de culture: Shiitake sur sciure de hêtre (2eme partie) — 17 novembre 2013
  5. Essai de culture: Shiitake sur sciure de hêtre (1ère partie) — 10 novembre 2013

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Articles de cet auteur

Sep 15 2011

La chanterelle sinueuse, pseudocraterellus sinuosus

Tweet Assez peu courant,  la chanterelle sinueuse ou pseudocraterellus sinuosus est de consistance plutôt faible mais de saveur agréablement fruitée. Il s’agit d’un bon comestible. La chair est de couleur beige grisâtre pâle, tendre sous la dent. Ce champignon se développe généralement en troupes de nombreux individus parfois presque en touffes. Description: Chapeau : de …

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Sep 15 2011

La chanterelle jaunissante, cantharellus lutescens

Tweet Très parfumé et à la chair moins élastique que la chanterelle en tube, cette espèce est un très bon comestible à saveur délicate. Ce champignon se développe plus volontiers sur les sols sableux mais n’apprécie pas la sècheresse. Une bonne averse le fait souvent « venir », surtout dans l’ouest et, si le temps est doux, …

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Sep 15 2011

La chanterelle en tube, cantharellus tubaeformis

Tweet La chanterelle en tube ou cantharellus tubaeformis un honnête comestible, à condition toutefois de le manger cuit. Sa petite taille et la minceur de sa chair sont en général compensées par l’abondance des récoltes.Plutôt tardive en automne, la Chanterelle tubiforme vient de préférence sur les sols argilo-siliceux, dans les bois clairs de feuillus comme …

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Sep 14 2011

Le bolet bai, boletus badius

Tweet Le bolet bai ou boletus badius est un très bon comestible à l’agréable saveur de noisette a l’avantage d’être rarement véreux. La chair du chapeau, de couleur crème, devient gris bleu à la coupe. Les spores sont de couleur brun olivâtre. Le carpophore est de consistance généralement assez molle, au contraire du pied … …

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