Samuel

Détails de l'auteur

Date d'enregistrement : 9 août 2011

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  1. Fructification et empreintes de spores de Shiitake — 8 décembre 2013
  2. Deuxième volée de Shiitake — 1 décembre 2013
  3. Réhydratation du substrat et technique du choc thermique — 24 novembre 2013
  4. Essai de culture: Shiitake sur sciure de hêtre (2eme partie) — 17 novembre 2013
  5. Essai de culture: Shiitake sur sciure de hêtre (1ère partie) — 10 novembre 2013

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Articles de cet auteur

Nov 12 2011

Qu’est-ce qu’une culture liquide de mycélium?

Tweet Utilité: Une culture liquide (CL) est une solution d’eau sucrée et stérile dans laquelle vous  allez cultiver et multiplier le mycélium de l’espèce choisie. Le but de la culture liquide est de vous permettre d’inoculer votre substrat (paille ou céréales par exemple) ou une nouvelle culture liquide. La CL permet de conserver une espèce …

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Nov 09 2011

Fabriquer un couvercle filtrant pour maximiser la croissance du mycélium

Tweet Fabriquer un couvercle filtrant sert à faciliter les échanges gazeux entre le mycélium et l’extérieur tout en garantissant la stérilité du substrat. L’échange gazeux permet de maximiser la vitesse de croissance du mycélium et de réduire le temps de colonisation du substrat. Cette petite astuce est très utile lors d’une culture de champignons sur …

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Nov 05 2011

Fabriquer un incubateur pour favoriser le développement du mycélium

Tweet Une chambre d’incubation ou incubateur sert à booster la croissance du mycélium en lui fournissant une température optimal et de l’obscurité. Vous pouvez  fabriquer un incubateur efficace en utilisant deux boîtes en plastique de la même taille et un chauffage d’aquarium. Fixez le chauffage au fond de la première boite en plastique et disposez …

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Nov 02 2011

La période d’incubation ou colonisation du mycélium

Tweet L’incubation  ou colonisation est la période où le mycélium grandit et stock un maximum de nourriture pour préparer sa reproduction (développement du champignon). Durant cette phase de croissance ou colonisation du substrat, le mycélium a besoin d’obscurité, d’échange gazeux et d’une température plutôt chaude (20°-25°) qui varie selon les espèces (paramètres de culture des …

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